Muğla’nın Ortaca ilçesinde, süt sığırcılığı sektöründe hijyen ve sanitasyon standartlarını yükseltmeyi hedefleyen önemli bir eğitim tamamlandı. Güzelyurt Mahallesi’nde düzenlenen törenle, ‘Süt Sığırcılığı Sağım Hijyeni ve Sanitasyon Kursu’nu başarıyla bitiren üreticilere sertifikaları takdim edildi. Halk Eğitim Merkezi’nin iş birliğiyle gerçekleştirilen bu kapsamlı eğitim programı, bölgedeki süt üreticilerinin bilgi ve becerilerini artırmayı amaçlıyor.
40 Saatlik Kapsamlı Eğitimle Süt Kalitesi Artırılacak
Muğla Tarım ve Orman İl Müdürü Seyfettin Baydar, törende yaptığı konuşmada, eğitimin detaylarına değindi. 24-28 Kasım 2025 tarihleri arasında Ortaca Güzelyurt Mahallesi’nde toplam 40 saatlik bir eğitim programı uygulandığını belirtti. Kursa Güzelyurt, Akıncı, Mergenli ve Karadonlar mahallelerinden 30 çiftçinin katılım gösterdiğini vurgulayan Baydar, eğitimin hem teorik hem de pratik yönleriyle ele alındığını ifade etti. Bu tür eğitimlerin, özellikle süt sığırcılığı hijyen standartlarının iyileştirilmesi ve dolayısıyla elde edilen sütün kalitesinin artırılması açısından büyük önem taşıdığına dikkat çekildi.
Sağım Hijyeni, Sanitasyon ve Uygulamalı Eğitimler Öncelik Kazandı
Eğitim programı içeriği oldukça zengindi. Baydar, kurs kapsamında sağım süreçlerinin hijyeni, sağım ünitelerinin temizliği ve dezenfeksiyonu, bireysel hijyen kuralları, meme sağlığının korunması, sütün besin değeri ve yapısı, doğru sağım teknikleri, sağım makinelerinin düzenli bakımı ve kişisel temizliğin önemi gibi konularda üreticilere detaylı bilgiler aktarıldığını belirtti. Bu teorik bilgilerin yanı sıra, kursiyerlerin sahada bizzat uygulama yapmalarına olanak tanıyan pratik eğitimler de büyük ilgi gördü. Bu sayede çiftçiler, öğrendikleri bilgileri doğrudan kendi işletmelerinde hayata geçirme fırsatı buldu.
Tüm Katılımcılar Sertifika Sahibi Oldu
Kurs sonunda yapılan değerlendirme sınavında, eğitime katılan 30 çiftçinin tamamının başarı göstererek sertifika almaya hak kazandığı açıklandı. Muğla Tarım ve Orman İl Müdürü Seyfettin Baydar, bu başarıdan dolayı tüm üreticileri tebrik ederek, güvenli ve kaliteli gıda üretimine yaptıkları katkılardan dolayı teşekkürlerini iletti. Baydar ayrıca, hayvancılık sektöründeki güncel desteklemelere de değinerek, özellikle kadın üreticilerin bu sektördeki aktif rolünün altını çizdi. Kadınların hayvancılık faaliyetlerindeki gücüne ve önemine vurgu yapıldı.
Eğitim Faaliyetleri Devam Edecek
Ortaca Kaymakamı Kenan Aktaş da törende yaptığı konuşmada, İlçe Milli Eğitim Müdürlüğü ve İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü’nün ortaklaşa yürüttüğü bu tür eğitimlerin, bölgedeki tarımsal üretimin kalitesini ve verimliliğini artırmadaki kritik rolüne dikkat çekti. Aktaş, bu tür faydalı eğitim faaliyetlerinin önümüzdeki dönemde de artarak devam edeceğinin müjdesini verdi. Bu sertifika programı, bölgedeki süt sığırcılığı sektörünün geleceği adına atılmış önemli bir adım olarak değerlendiriliyor.
